四番通りと毘沙門通りの角に店を構える。
焼まんじゅう、たこ焼き、お好み焼などの品を
メインとした飲食店。
アイスキャンディーやかき氷などもあった。

初代（廣野艶）の頃のお好み焼は
メリケン粉にキャベツのみのシンプルな食べ物だった。
時代が進み二代目（みどり、龍男）の頃には
世の中の経済発展と共に現在に見られるような具材と
玉子の入ったお好み焼になる。
そして陽明町に移転して本格的なお好み焼専門店となる。

「関西風お好み焼」の味の生命線の一つである生地
（ペースト）は初代から受け継がれたノウハウを生かした
生地作りをしている。

実は、当店の前進である初代の店では「焼まんじゅう」
（今で言うと大判焼みたいな物だが味は全く違う）が
飛ぶように売れた。（三個10円の時代）

その作り方がお好み焼の生地作りにおいて役立っている。

三代目店主（敏樹、弥生）としては
この生地を広く一般の人たちに知ってもらえるよう、
努力していく所存であります。

Photo : お好み焼ひろの2代目（平成2年）